Basta!
Cucina dal cuore
Entre la trattoria, l’osteria et le ristorante
nos apéritifs
Apéritifs et Cocktails
15
Mocktails et Non Alcoolisés
5
Jus de fruits et infusion
4
à la carte
À partager
2
salumi di piccoli produttori italiani. Charcuteries exceptionnelles de Giacommo Buonanno de l’Antica Macelleria Buonanno.
Croquettes d’aubergine (6 pièces)
Entrées
4
straciatella (caviar sturia en supplément : 15€ les 5 gr)
cabillaud, poireaux grillés, espuma nero bianco
saucisse italienne au fenouil
crème de truffe et truffe fraîche
Plats
3
jus réduit à la Marsala & noisettes du Piémont, millefeuille de légumes
olives Taggiasche & légumes glacés, émulsion aux agrumes
crème de truffe & truffe fraîche d’hiver
Desserts
3
basilic & citron
pistaches de Bronte, coulis de fruits rouges au balsamique
fromages italiens (assortiment DOP)
Le soir, notre service ne propose pas de plat unique. Nous vous prions de bien vouloir choisir au minimum une entrée et un plat.
nos suggestions de vins
blanc
6
rose
2
rouge
6
menus
Bello 4 services
62€
straciatella (caviar Sturia en supplément : 15€ les 5 g.)
cabillaud, poireaux grillés, espuma nerobianco
jus réduit à la Marsala & noisettes du Piémont, millefeuille de légumes
pour accompagner votre dessert : le verre d’Ocra moscato de Pantelleria (8€)
Votre dessert remplacé par un fromage : 6€
La dégustation de vins est comprise jusqu’au plat : 35€
Verre de vin sans alcool blanc ou rouge : 7€
Vin avec le fromage : Amarone della Valpolicella : 10€
Verre de vin orange : 8€
Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table
Toute modification du menu fera l’objet d’une augmentation de 5€ par changement
Basta! 5 services
69€
straciatella (caviar Sturia en supplément : 15€ les 5 g.)
cabillaud, poireaux grillés, espuma nerobianco
jus réduit à la Marsala & noisettes du Piémont, millefeuille de légumes
pour accompagner votre dessert : le verre d’Ocrà moscato de Pantelleria (10€)
Votre dessert remplacé par un fromage : 6€
Dégustation de vins choisis par la maison jusqu’au plat : 39€
Verre de vin sans alcool blanc ou rouge : 7€
Verre de vin avec le fromage : Amarone della Valpolicella : 10€
Verre de vin orange : 8€
Nos menus sont proposés pour l’ensemble de la table
Toute modification du menu fera l’objet d’une augmentation de 5€ par changement.
Notre lunch
35€
L’entrée, le plat, et par table