Un lunch, le midi
Chaque jour, en fonction de l’humeur et par table : entrée et plat (35€)
nos apéritifs
Apéritifs et Cocktails
15
Mocktails et Non Alcoolisés
5
Jus de fruits et infusion
4
à la carte
À partager
3
charcuteries de petits producteurs italiens, tranchées avec notre Berkel de 1937. Ce mois-ci, les charcuteries de Giacommo Buonanno de l’Antica Macelleria Buonanno, une boucherie artisanale de la région du Sannio, à une bonne heure de Naples. Véritable tuerie…
Truffe et légumes à l’huile d’olive
Tomate, olives & citron confit
Entrées
3
crème de piment doux fumé, vinaigre balsamique (12 ans d’âge) et radis
façon carbonara
crème de truffe et truffe fraîche
Plats
3
légumes des Jardins de Longpré, espuma à la sauge et basilic
tomates cerises, olives & câpres
crème de truffe et truffe fraîche
Desserts
3
pistaches, sorbet framboises
baba au rhum, espuma chocolat blanc
assortiment DOP - Formaggi italiani DOP
Le soir, notre service ne propose pas de plat unique. Nous vous prions de bien vouloir choisir au minimum une entrée et un plat.
nos suggestions de vins
blanc
6
rose
3
rouge
5
menus
Bello 4 services
62€
Crème de piment doux fumé vinaigre balsamique (12 ans) et radis
façon carbonara
légumes des Jardins de Longpré, espuma à la sauge et basilic
pour accompagner votre dessert le verre d’Albana di Romagna (6€)
Dégustation d’un choix de vins par la maison : 35€
Votre dessert remplacé par un fromage : 6€
Votre dessert, accompagné par un verre de vin conseillé : 10€
Basta! 5 services
69€
crème de piment doux fumé, vinaigre balsamique (12 ans d’âge) et radis
façon carbonara
légumes des Jardins de Longpré, espuma à la sauge et basilic
Pour accompagner votre dessert, verre Albana di Romagna (6€)
Dégustation de vins choisis par la maison : 39€
Votre dessert remplacé par le fromage : 6€
Votre dessert accompagné d’un verre de vin conseillé : 10€
Notre lunch
35€
L’entrée, le plat, et par table