En juillet, on est en congé
Congés annuels jusqu’au 7 août
nos apéritifs
Apéritifs et Cocktails
15
Mocktails et Non Alcoolisés
5
Jus de fruits et infusion
4
à la carte
À partager
4
charcuteries de petits producteurs italiens, tranchées avec notre Berkel de 1937. Ce mois-ci, les charcuteries de Giacommo Buonanno de l’Antica Macelleria Buonanno, une boucherie artisanale de la région du Sannio, à une bonne heure de Naples. Véritable tuerie…
Légumes de saisons
en salade
tomate, olives & citron confit
Entrées
4
croquant de courgettes, tomates, anguille fumée & sorbet basilic
aux asperges du moment et guanciale
collatura di alici de Cetara
crème de truffe et truffe fraîche
Plats
3
légumes des Jardins de Longpré, noisettes du Piémont et jus corsé, à la mostarda di Cremona
artichaut et câpres de Pantelleria, sauce au safran de Cotchia
crème de truffe et truffe fraîche
Desserts
3
citron & meringue
melon mariné au vermouth Bordiga
assortiment DOP Formaggi italiani DOP
nos suggestions de vins
blanc
6
rose
2
rouge
5
menus
Bello 4 services
62€
croquant de courgettes, tomates, anguille fumée et sorbet basilic
aux asperges du moment et guanciale
légumes des Jardins de Longpré, noisettes du Piémont et jus corsé à la mostarda di Cremona
Pour accompagner votre dessert, l’albana di Romana (Émilie Romagne - 6€)
Dégustation d’un choix de vins par la maison: 35€
Votre dessert remplacé par un fromage (+6€), accompagné par notre verre de vin du moment (+10€)
Basta! 5 services
69€
croquant de courgettes, tomates, anguille fumée et sorbet basilic
aux asperges du moment et guanciale
légumes des Jardins de Longpré, noisettes du Piémont et jus corsé à la mostarda di Cremona
Pour accompagner votre dessert, verre Albana di Romagna (Émilie Romagne 6€)
Dégustation de vins choisis par la maison: 39€
Votre dessert remplacé par le fromage (+6€), accompagné de notre verre de vin (+10€)